[Produits de saison :] Juin

Ces derniers mois ont été un peu durs coté fruits. Après avoir passé l’hiver a mangé des pommes, des poires ou des kiwis, j’ai dégusté mes premières fraises le mois dernier. J’ai fait aussi le plein de rhubarbe sous forme de confiture. En juin, on pourra toujours manger des fraises mais c’est aussi le début des framboises, des groseilles et du cassis. Attention, suivant le lieu où vous habitez ou la variété des petits fruits, un petit décalage est possible, les récoltes ne se feront qu’en juillet. Dans mon jardin, tous ces petits fruits ont bien mûri. Découvrez les dernières photos :

C’est aussi le début de la saison des abricots, pêches et melons.

Coté légumes, on fait le plein aussi. Découvrez les oignons blancs et l’ail frais. Mais c’est le grand retour des légumes du soleil : tomates, concombres, courgettes, aubergines. On fait attention à la provenance de tous ces légumes. Dans le panier du mois de juin, il y a toujours les salades (laitue, batavia, mesclun), les radis, les carottes, les petits pois, les fèves, les haricots verts. Il y a beaucoup de choix en ce mois de Juin pour remplir le panier des fruits et légumes de saison.

Les fruits et les légumes de juin

Fruits, légumes, poissons et fromages de juin

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2 réflexions au sujet de « [Produits de saison :] Juin »

    1. la marmotte chuchote Auteur de l’article

      La diversité arrive enfin et il faut en profiter.
      Je paille les fraisiers,framboisiers, cassissiers et groseillers avec des paillettes de chanvre. C’est très efficace pour garder l’humidité mais aussi limite la pousse des mauvaises herbes.

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